藜麦虾片

藜麦虾片的做法步骤

1.食材准备。

2.水开下藜麦，15分钟煮熟沥水备用。

3.锅中热油，下入虾头炸出虾油。

4.虾肉入料理机，搅打成肉泥。

5.所有食材混合并抓拌均匀。

6.混合肉泥挖到蛋卷机里压烤成薄片。

7.成品装盘。

小窍门&温馨提示

六步就可以做好这道《藜麦虾片》，酥脆可口：咔嚓！一个声音就完爆了我们所有人的味蕾。而且虾片上还有完整的、伸出“小尾巴”的藜麦米颗粒，这是藜麦的胚芽。因此，完整的藜麦营养也得到了保留，简直是口感、颜值与营养集于一身！太爆了！


藜麦知识
藜麦含优质完全蛋白，含有人体必需的9种氨基酸，质量可以媲美全脂奶粉，且含量高达13-22%；
藜麦不含麸质，低升糖（GI值35），富含膳食纤维、B族维生素和钙镁锌铁等矿物质元素，可以为我们提供全面营养。